Ensalada de Verduras y Jamón Ingredientes:
1 lechuga orejona deshojada, lavada y desinfectada.
150g. de brócoli cortado en ramitos y cocido.
100g. de jamón ahumado Sabori Parma cortado en tiritas.
150g. de setas picadas.
4 cucharadas de Salsa de Soya Maggi.
4 cucharadas de Jugo Maggi.
Procedimiento:
Acomoda en forma decorativa las hojas de lechuga sobre un platón. Corta el corazón de la lechuga y distribúyelo en ese platón con el brócoli, el jamón y las setas. Sirve bañando con la Salsa de Soya mezclada previamente con el Jugo Maggi.
Ensalada de mango y papaya
Paso 1: Lavamos y cortamos la fruta en unidades de un tamaño medio. Cortar la papaya longitudinalmente a lo largo a modo de tajadas finas. El melón cortarlo en dados de tamaño medio, cortar los mangos también cuñas. Los kiwis a rodajas; la fresa se lava bien y se cortan cuatro trozos sin el rabo. La piña fina y de tamaño reducido como gajos. El plátano a rodajas con un poco de grosor. Utilice el limón para evitar que la fruta se ennegrezca rociándola con su zumo.
Paso 2: En una cacerola se puede hacer un almíbar con el azúcar, la canela un poco de zumo de lima y la menta fresca y media taza de agua. Se mueve con fuego moderado hasta que se disuelva el azúcar. Una alternativa al almíbar más sencilla: un zumo de naranja y pomelo, se añade el azúcar y se rocía.
Paso 3: Se añade el almíbar sobre la fruta (o el zumo de naranja con pomelo). Se decora con las fresas, las moras, las ciruelas y unas hojas de menta.
1 comentario:
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